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四川維碼思特科技有限公司

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餐飲團購 你還在做嗎?

 二維碼
發表時間:2014-10-22 09:19

自2011年始,隨著團購網站的興起,餐飲業似乎一下子找到了新的拓展支點。各色餐飲企業紛紛與團購網站聯姻,呈現出一派繁榮熱鬧的景象。像大眾點評,淘點點以及美團等各種平臺,都是這類服務商。它們解決了從線上引流的問題,把大量用戶帶給線下的餐館。它們普及了O2O的概念,讓廣大商戶意識 到了互聯網的威力,這些第三方網站短時間內能給餐飲商家帶來一定的銷量,但消費者記住的還是這些團購平臺的品牌,反而沒有記住自己消費的這家店,商家用低 價換來的客戶最終是給別人做了嫁衣!

因為為了從這些平臺上獲取用戶流量,商戶也必須做出一定的讓利,而且客流多了之后,服務水平又往往得不到保障。但更核心的問題在于,商戶犧牲利益吸引用戶,但這些用戶并不在他們手中,而是在這些團購平臺上。商戶要對這些平臺過來的用戶進行深度的會員維系和營銷就變得幾乎不可能。

餐飲企業老總直言不諱地說:目前的互聯網公司以團購為例,并沒有通過互聯網改變餐飲的產業模式,相反而是通過互聯網集聚用戶的能量挾用戶以令商戶,成為餐飲利益的分食者。問題出在哪里?主要原因就是沒有把互聯網作為一種工具,來達到為餐廳減員增效、為我所用。

但是如果你今天問餐飲老板一個問題:你知道你有多少老客戶嗎?我敢保證99%的餐飲老板回答不上來。原因是他無法獲取用戶的信息,也就無從談會員管理。平臺可能給商戶帶來了客流,但是它們沒有把這些客戶送給商戶。

常言道:授人魚不如授人以漁,商戶最終還是需要一個能自己做主的平臺。而去自建APP或者去建設一個訂餐網站 ,都是小餐飲店無法承受之重。好在互聯網上已經有很多像好哇智慧餐飲這樣的免費又好用的工具,既能解決我們日常點餐的問題也能幫助我們搭建微餐廳、網上餐廳,幫助我們做營銷和推廣,而我們餐飲企業要做的只是學會利用這樣的工具做到靈活應用就好!

其次,而維碼思特智慧餐飲創建的是屬于商家自己的品牌。與其低價讓利讓第三方團購獲利,不如跳過團購平臺自己做,讓消費者直接在商家自己的平臺就能獲利,這樣不僅能獲得消費者的信任并且能加強自身品牌的宣傳。最重要的是只要是利用維碼思特智慧餐飲系統關注微信、訂餐官網注冊、免費wifi、呼叫中心來電、優惠券發送的用戶都可以自動成為我們的會員,將這些用戶信息掌握在自己的手中。然后再借助維碼思特智慧餐飲的優惠券群發、分享返利、等級折扣、積分兌換等會員營銷方式,迅速實現會員價值**化 。

最后再利用維碼思特智慧餐飲的大數據分析功能,幫助我們記錄客戶消費情況,分析消費行為,預測消費傾向,從而指導我們的經營;我們想要的餐飲管理軟件它應該不僅僅能點餐收銀,還應該是一款營銷利器、管理工具和搭建我們和消費者之間直接的溝通橋梁,不再給團購等第三方平臺做嫁衣。