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四川維碼思特科技有限公司

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餐飲O2O**期:外賣的O2O智慧

 二維碼
發表時間:2014-12-25 16:25
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 一般來講,通過互聯網做外賣的基本流程是:在線點餐、在線支付、送餐上門、顧客驗收貨,這與京東、淘寶的流程完全相同,這是B2C,不是O2O。那么,在智慧餐飲系統中,O2O模式下的外賣體系是什么樣子的呢,要說明這個問題,我們得先知道什么是O2O。


O2O到底是什么東西呢?

百度上是這樣說的:O2O(Online To Offline),又稱離線商務模式,是指線上營銷線上購買帶動線下經營和線下消費。O2O通過打折、提供信息、服務預訂等方式,把線下商店的消息推送給互聯網用戶,從而將他們轉換為自己的線下客戶,特別適合必須到店消費的商品和服務,比如餐飲、娛樂等。


傳統的B2C電子商務模式是由電子商務網站、物流公司、生產企業互相配合完成的,典型流程是:購買者在網站下單、支付,物流公司把生產企業的產品快遞給購買者。服務產品的特殊之處是只能即時生產、就地消費,無法存儲、運輸。因此,沒辦法用B2C模式來快遞給購買者。所以有人提出O2O模式,就是線上購買、線下消費,這樣就避開了服務產品無法存儲和配送的問題。因此,O2O主要是針對服務行業提出來的。


維碼思特智慧餐飲系統中的外賣是什么樣子的?


首先,維碼思特智慧餐飲提供的外賣功能是區別于B2C平臺模式的。對于商家而言,傳統的平臺化的外賣系統,比如大眾點評,餓了嗎等,都是通過第三方平臺來直接于消費者對接的,他們首先把大量的餐飲商家信息匯集到自己的數據庫,然后放在自己的平臺供消費者選擇。這樣,在完全站在消費者角度來考慮所有的需求看似十分完美,其實,這其實是以削弱商家自身利益為代價的。


我們知道,通過傳統B2C模式下的餐飲外賣系統,對于消費者信息的把控完全是掌握在第三方手里的。對于餐飲商家而言,很尷尬的由主導角色轉變成了從屬供應商的角色。這是一個讓所有餐飲商家都很頭疼的問題。如何解決這個問題呢?


維碼思特智慧餐飲系統提供的解決方案很好的避免了這個問題。使用智慧餐飲系統的商家可以通過系統中的外賣點餐功能直接主導、管控整個外賣環節。從菜品介紹、特色推薦,到價格、評價的充分展示,這一切都可由商家根據自身的需求而進行私人定制。消費者在只要在微信關注該店的微信號,即可體驗到智慧餐飲的微信餐廳,輕松下單點餐。同時,由于在整個外賣環節中,這種交易流程是一對一且完全封閉式的,因此,消費者不僅能夠更詳細的了解店家餐品的介紹說明,也能夠享受到商家根據該消費者的相關信息所作出的推薦。另一方面,商家還能夠通過智慧餐飲系統及時而又準確的收集到消費者包括點餐習慣,消費次數等等這些數據。這樣,客戶的數據是牢牢掌握在商家自己手里的,方便后期的大數據營銷。消費者也能感受到****的貼心關注,這可謂一舉兩得。


外賣不是全部


現如今的餐飲O2O市場上,諸多企業一直在探尋更優化,更合理的線上與線下實現無縫隙鏈接的解決方案。而維碼思特智慧餐飲系統所致力于做的就是一個能讓餐飲業線下物理存在的服務流,和線上互聯網化信息流實現完整閉合的模式。誠然,維碼思特智慧餐飲系統的外賣功能即是在基于這樣一個理念下誕生的。但是,這并非是智慧餐飲的全部智慧。后期我們還將更進一步介紹維碼思特智慧餐飲系統的一系列關于餐飲O2O的解決方案,敬請關注。


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